У лошади хорошо развито боковое зрение. Если Вы резко дернете её за гриву, она увидит это и испугается самой резкости движения Вашей руки. Исход бывает разный: некоторых по шее похлопаешь, и они уже успокоились, а некоторые -- пиши пропало. У меня так однажды конь с развязок (!) убежал, потому что в конюшню птичка залетела. Так что лишний раз не пугайте коня и не создавайте себе трудностей. Никаких резких движений в конюшне - это знает каждый новичок.
А вообще с гривой много разных процедур проводят: туго заплетают "кички" или, как их ещё называют, "шишки". Некоторые начинающие всадники при подъеме в галоп для полного спокойствия держаться за гриву (и это нормально). Здесь главное не переборщить с силой.
У лошади к коням волос в гриве не подходят нервные окончания, как в волосах у человека, поэтому ей не будет больно, если вы потянете ее. Однако, лошади пугливые животные, и она может испугаться резкого движения.