Каждому своё. В этой жизни нужно всё пробовать, чтобы понимать, эффективно для тебя это или нет. Пилатес изначально был методикой реабилитации и восстановления, на основе йоги и тайчи. Упражнения в нём медленные и плавные. То есть, с точки зрения укрепления мышц, суставов и прочего, он практически для всех будет эффективен. Если преследуете цели сжечь жир или набрать мышечную массу, подкорректировать вес, то, по моему мнению, может в этих целях пилатес кому-то и будет помощником, но скорее всего это будет сложно.
В итоге. Я бы сказал, что пилатес имеет место быть. А заниматься им или чем-то другим, уже нужно решать, исходя из целей, способностей и потребностей.