Диетолог- специалист с медицинским образованием, который работает с уже Больными людьми, в частности, с ожирением, диабетом.
нутрициолог- специалист по питанию, работающий с условно здоровыми людьми (включая хронические заболевания в стадии ремиссии). Основная задача нутрициолога - превенция заболеваний, коррекция питания и образа жизни, которая приведёт к повышению качества жизни.
очень часто нутрициологи работают в паре с врачами. Так можно успешно помочь не только вылечить заболевание, но и не дать ему вернуться. Например, я плодотворно работаю с гастроэнтерологами, эндокринологами, гинекологами и гематологом.
К сожалению, пока высшее образование по нутрициологии можно получить только зарубежом. Там же есть четкое представление, когда и с чем можно обратиться к нутрициологу, за что отвечает специалист и в чем не может помочь.