Чего не следует говорить на собеседовании при приёме на работу?

Самая частая причина отказа в приёме на работу - это понимание работодателем того, что перед ним сидит человек с проблемами. Поэтому во время собеседования ни в коем случае не указывайте на них; не подчеркивайте того, что сейчас у вас нет работы, и уж точно не стоит перечислять причины этого.

Человека нанимают не для того, чтобы решать его проблемы, а для того, чтобы он решал проблемы работодателя.

Если у вас долгое время не было работы, обязательно подготовьте ответ на этот вопрос. Лучше всего создать легенду, грамотно демонстрирующую, что причины носят объективный характер, и дело вовсе не в том, что вы несколько месяцев безуспешно пытаетесь куда-то устроиться, и у вас ничего не выходит (а именно так может подумать рекрутер). Возможно, дело в переезде, или вы долгое время были на больничном, из-за чего вам "пришлось" уйти с предыдущего места работы. Главное тут не переусердствовать и стараться не перекладывать ответственность за это на окружающих (например, "работодатели не вызывают доверия").

И да, на вопрос "почему вы ушли с предыдущего места работы" ни в коем случае не стоит обвинять в этом начальство, попутно жалуясь на условия труда и высказывая недовольства низкой з/п. Лучше всего сказать, что фирма, в которой вы работали, не могла удовлетворить ваших амбиций, поэтому вы вынуждены были уйти и искать себя на другом развивающемся предприятии - и вот здесь можно показать знание специфики работы той фирмы, в которую вы устраиваетесь, объяснить, почему вы считаете, что именно она будет расти, и как конкретно вы можете этому поспособствовать.