На территории стран Таможенного союза бутилированная вода регламентируется специальным документом - Техническим регламентом "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017). Текст по ссылке
https://docs.cntd.ru/document/456090353.
По данному регламенту вода только из природных источников маркируется либо как "минеральная природная питьевая вода", либо "природная питьевая вода". Также в текстах этикеток обязательно указан источник, из которого эта вода добывается - скважина, месторождение или другой природный источник.
Вода, на этикетке которой не указан источник и нет слова "природная" может оказаться "из-под крана". На этикетках такой воды также указываются способы обработки, например, обратный осмос и т.д.
Производитель НЕ обязан брать воду на розлив только из природных источников. Он может взять ее "из-под крана" - из центральных источников водоснабжения, но в любом случае производитель обязан соблюдать требования по безопасности воды, прописанные в указанном выше Техреглменте и документах (ГОСТах, СанПинах и пр.), на которые данный регламент ссылается.