Количество слоев определяется в зависимости от уклона кровли и характеристик гидроизоляционного материала. Подробнее можно прочитать в СП Кровли, таблица Б.1 (приложение Б).
Например для кровли уклоном 1,5 % и более, в качестве двухслойного решения подходит Техноэласт (марок П и К - нижний и верхний) или в один слой - Техноэласт Соло толщиной 5,0 мм.
Да, ее укладывают в 3 или 4 слоя, чтобы компенсировать такой недостаток битумной кровли, как невозможность получения абсолютно герметичного стыка полотнищ.