Сам посыл, что в случае если тебя ударили по правой щеке, то не защищайся, а подставь и левую, кажется излишним, если его толковать буквально. На самом деле это фраза означает о том, что если тебя один раз задели, вы не должны позволить, сделать им это второй раз. То есть вы должны отбиваться, лучшем случае словами.