О какой науке владения топором (плотничестве) может идти речь пока человек не знает минералогии и лесного хозяйства, теорий минералодобычи и добычи древесины, металлобработки и деревообработки и т.д.?
Если Вы не знаете "как работает Ваш мозг" неужели это непреодолимо мешает Вам им пользоваться и вполне научно изучать его работу?
Я Вам больше скажу, - наука (реальная) это всегда исследование и изучение еще неизвестного в живой реальности, а не "теоретизирование" умозрительное (т.е. сочинение "объяснений" уже открытых наукой фактов и закономерностей "по понятиям"). А действительные знания лишь те, которые ты сам успешно умеешь применять на практике жизни, прочие же "знания" не более чем информация, причем часто очень далекая от достоверности (благородное сочинительство высокохудожественное).
Так что практической психотерапии ничто не мешает быть вполне научной (объективной, проверяемой, успешно воспроизводимой на практике). Ну а "теоретическая психотерапия" хотя называется людьми "научной" (и более того, - только "научные теории" в умах людей и отождествляются с "наукой") от науки куда дальше чем от любого "художественного творчества" (я художник, я так вижу!).
Так что не волнуйтесь понапрасну, научная психотерапия есть и работает, несмотря на то, что "художников научного слова" (теоретиков) пока еще явно не "посетила муза" (т.е. они не могут понять и "убедительно" описать "как всё это правильно работает"). Москва тоже не сразу и не вдруг построилась...