Если человек отдаётся полностью своей профессии, живёт ей, вкладывает душу, все свои возможности, умственные, физические.., то конечно, да! Мышление меняется. Я вот даже в быту инженерию применяю - плечи, балки, нагрузки... Кругом) Идеи разные возникают, в быту, в повседневной жизни, которые бы без инженерных знаний в голову и не пришли бы..