Здравствуйте, автор!
Ответьте сами себе на вопрос: что будет, когда я похудею, для чего мне надо худеть?
Вы много написали о своем весе в контексте сегодняшнего дня, но ни слова о том, зачем хотите похудеть.
Если вы уже кое-что обнаружили касаемо веса (психологическая защита и т.д.) то вы можете осознать абсурдность смешения таких понятий как лишний вес и уверенность в себе, защита.
Вес это вес. Если он "лишний", так ничего кроме нагрузки на организм он вам не дает. То, что в 27 лет может практически не ощущаться с годами преобразуется в болезни. Увы, это не мое мнение, а суровая правда, лишний вес, особенно большой, ничего хорошего в себе не несет.
Ваша уверенность в себе, умение говорить "нет", выстраивать границы, защищать себя никоим образом от внешних данных и веса не зависит, это то, с чем надо работать.
Поэтому давайте не будем смешивать психологический комфорт и вес воедино!
Лишний вес появляется тогда, когда мы потребляем больше, нежели тратим. Возможно, у вас есть привычка "заедать" переживания?
В любом случае необходимо разбираться в себе и худеть, если вы поймете, что вам действительно это нужно (и для чего).
Один из вариантов похудения - дефицит калорий. При хорошей проработанной мотивации результат будет отличный.
Удачи!