Мы с ним наверное 2 месяца общаемся или больше. … 2 дня назад он всё обо мне рассказал.
Говоря второе, вы уже забыли про первое? За 2 месяца из этого общения можно было многое узнать и понять о вас. А Интернет знает о вас столько, что можно было рассказать вам даже то, о чём вы сами давно забыли. И ещё можно добавить обтекаемые утверждения: вы вообще-то вот такой, но иногда бываете вот таким.
Можете ли вы читать людей?
Ну как читать… Читать людей — это понятие поэтическое, и можно ответить как угодно. Важные вещи о человеке я могу сказать по стилистике его текста. По фото тоже нередко могу дать важные характеристики. По манере речи — тем более, поэтому, консультируя по телефону, я слушаю не только, что человек говорит, но и как он это говорит. Думаю, многие психологи могут сказать о себе то же самое.
Сколько минимум нужно работать с людьми, чтобы этому научиться?
Это от многого зависит. Работать с людьми не обязательно. Надо общаться, наблюдать и анализировать. С годами приходит понимание. А сколько нужно лет — зависит от исходной точки и способностей. Если вспомнить древнее "Познай самого себя" и последовать этой рекомендации, то познание других будет даваться легче.