С мочей, в общем-то, более менее понятно. Всё же это продукт выделительной системы, который мы не потребляем ни в каком виде, в норме. А вот со слюной хороший пример. Слюну мы глотаем целыми днями даже не осознавая этого и не испытываем ни какого отвращения. Но стоит только выплюнуть… Я смутно помню пояснение одного лектора по данной теме. Что-то связано с нашим восприятием себя как целостное, неделимое на части (гештальт). И покинувшее уже не является нами и т.д…
Похоже, что мы настолько хитро устроены, что многие моменты даже не замечаем. Если просто логично порассуждать: слюна нам полезна исключительно в том виде в каком она задумана. Попав наружу она меняет (предположительно) свои свойства, может какие микробы могут попасть и т.д. И вот вам защита - отвращение. Тем более, что новая, нужная непрерывно выделяется железами. Моча, как продукт выделительной системы, не содержит ничего полезного в себе и конечно тоже имеем отвращение, как и ко всем продуктам выделений. Рвота тоже нам не очень, хоть мы недавно всё это сами съели только в ином виде. С моей колокольни такое отвращение как и любое отвращение несёт защитный механизм от попадания в наш организм не нужного и потенциально опасного.