Я не обладаю сравнительной статистикой. Скорее всего, такие люди были всегда. Просто информации о них было меньше.
Но если, все-таки, их стало больше, то, возможно, это связано с широкими возможностями общения, которые предоставила современная жизнь. Особенно людям, предрасположенным к интравертности, нужную долю общения легко восполнить в сети или в обществах, не предполагающих постоянных отношений и совместного проживания.
В эту же категорию можно причислить людей, которые избегают ответственности за семью, детей...
К тому же, ощущение, что раньше нежелание создавать семью порицалось обществом, а сейчас... всем все-равно.