С людьми работают психотерапевты и психологи-консультанты, используя разговорную терапию и иные инструменты, используемые в рамках их подхода (к примеру, поведенческий эксперимент в КПТ).
Психология - просто название поля, а это поле сейчас очень многое в себя вбирает.
Психология является нейронаукой и специализации тут соответствующие.
Психофизиология - исследования связи между психическим и физиологическим. Отвечает на различные вопросы, например такой: как на физиологическом уровне работает тревожность?
Когнитивная психология - исследования познавательных процессов. К примеру, как выстроить интерфейс максимально удобным образом для юзера? Надеваем eye-tracker и исследуем вопрос.
Психогенетика - исследование зависимости развития различных признаков. Ищут ответ на вопрос, что важнее: среда или генетика?
Исследование продуктов мышления, их взаимосвязи с культурой и средой вообще. Здесь находятся все исследования субъектности, особенностей межличностных отношений, агрессии и всего в таком духе.
Исследования эффективности терапии.
Разработка и оценка эффективности различных тестов.
А инженерная психология, например?)
Некоторые "специалисты" в своих утверждениях произносят слово "обыватель". Хотелось бы получить ваше мнение - а кто это...