Если в видеорасписке присутствует полная информация о заемщике и кредиторе, то данные могут (!!!) использоваться судом и на основании этого вынести решение в вашу пользу (при условии, что заемщик не отказывается от долга, достаточно смс от него с подтверждением или сообщение в мессенджере). Если заемщик не отказывается от долга, оформите расписку текущей датой и предоставьте ее в суд. Имейте в виду, что в расписке должны присутствовать максимально полные данные на вас и должника (ФИО, адрес,паспортные данные, сумма долга, дата получения, место получения и дата возврата).
Отсутствие любой информации не в вашу пользу... ну и идеальный вариант - это чтобы расписка была написана рукой заемщика и подпись походила на подпись в паспорте.