Эталонный координационный вид спорта на сегодня - спортивная гимнастика.
Почему?
Требуется выполнение элементов, непривычных для организма: голова внизу, сбоку, - где ее только нет!)
Так же нужно ловить баланс - работа на бревне.
Вольные упражнения на ковре подразумевают движение рук в одной плоскости, а ног в другой. Это тоже условие для развития ловкости.
Работа с инвентарём - демонстрация высокого уровня ловкости. Мало того, что нужно выполнять сложные элементы в воздухе, так ещё и демонстрировать взаимодействие со снарядом!
Идеальный вид спорта для развития координации.
Если говорить о топ-3, то
Спортивная гимнастика
Художественная гимнастика
Единоборства (самбо, дзюдо)