Можно почитат "Дела Московские" Герберштейна. Но там русский народ рассматривается как единый, населяющий земли от Карпат до Урала, но разделенный между тремя государями, т.е. Герберштей не знал, что есть некие украинцы.
Однако. некоторые авторы, включая Герберштейна, действительно пишут о дикости русских, однако забавно сравнить, что они считали диким и что сейчас считается цивилизованным.
Так дикостью объявляли то, что русские поссорившись не устраивают, как положенно цивилизованным европейцам поножовщину, а подают друг на дружку в суд, после чего проявляют еще большую дикость - исполняют его решение, и осужденный вместо того, что бы убежать, сдается на милость победившего в суде, а тот, вместо того, чтобы посадить того на подвал и подвергнуть пыткам, насладившись зрелищем унижения противника, проявляет дикость и зовет его пить водку, после чего, если они напившись, друг друга не убивали, то становились лучшими друзьями - эту дикость европейцы вообще не понимали.
Другой вид дикости они видели в том, что русский посол, получив подарок от иностранного государя, обязан сдать его в казну и то, что бояре обязаны были выполнять государственные поручения на основе доходов от своих земель, а царь на это денег не дает и все в таком духе.