Культурный человек должен обладать определёнными знаниями. Их объём зависит от уровня образования. Высший уровень образования это человек с энциклопедическими знаниями. Но, если человек просто вежлив, умеет вести себя в обществе и за столом, любит детей, уважает чужое мнение и старших, не груб, умеет слушать собеседника этого вполне достаточно.