Книги именно "о ментальности и далее" ниже в одном из ответов перечислены, даже слегка в избытке, но я бы, пожалуй рекомендовал бы почитать литературу непосредственных свидетелей- носителей или лиц от них недалёких, избежав при этом чрезмерного влияния чужих мнений и составить собственное впечатление о предмете.
Геродот "История", Плутарх "Жизнеописания", Письма Плиния младшего, Платон (по выбору 2-4 диалога), Диоген Лаэртский, Эсхил, Софокл и разумеется, книга всех времён и народов, содержащая ещё и точное описание первогреков - "Илиада"-"Одиссея".
Как бы на мой взгляд - культурный минимум: "Илиада"-"Одиссея" + Софокл и/или Эсхил (любое произведение), а прочее на любителя.
Если желаете заинтересоваться заранее, как бы на "разогрев", а-ля, "да что же там такое написано то?", посоветую: "Государь" Макиавелли.