Точно это не известно так как подсчетов никто не проводил. Вообще первая общая перепись населения прошла только в 1897 и то она была не слишком качественная особенно в отношении "инородцев". Но и русских поданных часто считали "спустя рукава" так как налоги (главная причина тогдашних переписей) накладывались на всю общину по числу "душ мужскаго полу" вне зависимости от возраста и естественно строгой учетности крестьяне старались избегать. Больше информации дают церковно-приходские книги , но во первых в них указаны не сам факт рождения/смерти, а факты крещения/отпевания причем причина смерти никак не фиксировалась. С учетом того что младенческая смертность в РИ была чудовищной (до полутора лет доживал в среднем каждый второй, а до 16 лет только каждый четвертый ребенок) то многих младенцев крестили не сразу, а только после нескольких месяцев жизни (церковные обряды выходили " в копеечку" да и значительная часть русских крестьян в тайне придерживалась старообрядства и не особо жаловали попов никонианской церкви). Соответственно регулярные голодовки (а в одной отдельно взятой губернии "недоедание" случалось в среднем раз в 3-5 лет, а серьезный голод раз в 10-12) не способствовали ни продолжительности жизни русских крестьян, ни их здоровью, особенно сильно сказываясь на детских организмах, но как я уже писал четкого учета ПРИЧИН смерти, как при большевиках в РИ не велось. Впрочем р ситуации достаточно много говорят отчеты призывных медкомиссий 1914 года - согласно им до четверти призванных крестьян (в основном молодые мужики) вообще в своей жизни не ели мяса и почти 40% в мирное время были бы не пригодны к военной службе из-за "малосильности" вызванной хроническим недоеданием.