Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Инжиниринговая Компания Форнакс

4nax.ru
Позвонить
10 ответов
Инжиниринговая Компания Форнакс3г54
Алексей ФорнаксОборудование для пищевого производства: промышленные и для мини цехов. Клипсаторы, куттеры, волчки, мясорубки, фаршемешалки, слайсеры.

Как сделать коптилку для мяса?

Евгений Аксиненко  · 2 ответа
Здравствуйте! Тема коптилок достаточно широкая, поэтому мы расскажем как сделать самую простую коптилку. По сути... Читать далее
Инжиниринговая Компания "ФОРНАКС"
3г3,1 K
Инжиниринговая Компания Форнакс

Для чего нужна подрезная решетка в мясорубке?

Оля Л.  · 4 ответа
Отвечает
Алексей Форнакс
Подрезная решетка - такая конструкция, с "окнами" от 3-х до 9-ти, применяется для предварительного измельчения кусков мяса... Читать далее
Инжиниринговая Компания Форнакс5 лет11,5 K
Алексей ФорнаксОборудование для пищевого производства: промышленные и для мини цехов. Клипсаторы, куттеры, волчки, мясорубки, фаршемешалки, слайсеры.

Как правильно коптить продукты горячим копчением, чтобы выделялось минимальное количество вредных веществ?Какие вредные вещества выделяются?

П  · 4 ответа
Здравствуйте! Жидкий дым был специально создан для уменьшения влияния на экологию промышленного копчения дымом на щепе... Читать далее
Инжиниринговая Компания Форнакс5 лет144
Алексей ФорнаксОборудование для пищевого производства: промышленные и для мини цехов. Клипсаторы, куттеры, волчки, мясорубки, фаршемешалки, слайсеры.

Что такое горячее копчение?

Анонимный вопрос  · 6 ответов
Здравствуйте! Горячее копчение - это термическая обработка мясо- или рыбопродуктов при помощи горячего воздуха, смешанного... Читать далее
Инжиниринговая Компания Форнакс5 лет668
Алексей ФорнаксОборудование для пищевого производства: промышленные и для мини цехов. Клипсаторы, куттеры, волчки, мясорубки, фаршемешалки, слайсеры.

Как научиться быстро обваливать свинину?

Алексей Б.  · 2 ответа
Здравствуйте! Научиться делать обвалку быстро, как и в любом деле - практиковать без остановки. И лучше это делать с... Читать далее
Инжиниринговая Компания Форнакс5 лет2,0 K
Алексей ФорнаксОборудование для пищевого производства: промышленные и для мини цехов. Клипсаторы, куттеры, волчки, мясорубки, фаршемешалки, слайсеры.

Из чего делают колбасу?

Анонимный вопрос  · 6 ответов
Здраствуйте! Мы более 15 лет работаем в области мясопереработки (техническая поддержка производств) можем сказать, что под... Читать далее
Инжиниринговая Компания Форнакс5 лет3,4 K
Алексей ФорнаксОборудование для пищевого производства: промышленные и для мини цехов. Клипсаторы, куттеры, волчки, мясорубки, фаршемешалки, слайсеры.

Как наточить нож с буртом на мясорубку?

Ужас Какойто  · 3 ответа
Крестовые ножи для мясорубок или промышленных волчков конечно можно наточить вручную, но этот процесс займет много... Читать далее
Инжиниринговая Компания Форнакс5 лет259
Алексей ФорнаксОборудование для пищевого производства: промышленные и для мини цехов. Клипсаторы, куттеры, волчки, мясорубки, фаршемешалки, слайсеры.

Можно ли пользоваться мясорубкой без решетки?

Мария Б.  · 8 ответов
Как говорят опытные мастера: "Можно все. Только вот к какому результату это приведет..." Набор режущего инструмента... Читать далее
Первый
Инжиниринговая Компания Форнакс5 лет1,5 K
Алексей ФорнаксОборудование для пищевого производства: промышленные и для мини цехов. Клипсаторы, куттеры, волчки, мясорубки, фаршемешалки, слайсеры.

Что такое куттер?

Татьяна П.  · 5 ответов
Коллеги выше дали хорошие ответы, но и куттер куттеру рознь. Есть бытовые, профессиональные куттеры и промышленные машины... Читать далее