Какое мясо полезнее всего будет употреблять при здоровом питании? Жирное, нежирное? Или лучше заменить его другими продуктами?

Авторитетные источники рекомендуют употреблять разнообразные источники животного и растительного белка. Из животного - рыбу и морепродукты, в том числе жирную рыбу, богатую омега-3, нежирное белое мясо, например птицы и кролика, яйца, молочку. Красное мясо следует ограничивать до 500 гр в неделю максимум, употреблять его с овощами и использовать при его приготовлении варку, пар и тушение, менее предпочтительны запекание, гриль и жарка (вообще, варку, пар и тушение рекомендуют использовать в качестве предпочтительного способа кулинарной обработки любых продуктов). Из растительных белков - соя, бобовые, тофу, орехи и семена, цз крупы и др. Отдельно стоит отметить средиземноморский тип питания, как диету с доказанным положительным эффектом для здоровья и максимально приближенным к рекомендациям авторитетных в сфере диетологии и здравоохранения организаций.

Здравствуйте! Если мы говорим о красном мясе, то его рационально употреблять 350-500 г в неделю, белое мясо можно употреблять ежедневно. Количество в один прием пищи - с вашу ладонь (без пальцев) примерно 100-120 гр. Также если мы говорим про белок вообще-пару раз в неделю можно употреблять морскую рыбы и не забывайте про растительные источники белка (орехи, бобовые). Будьте здоровы!

В правильном питании вы можете употреблять любое мясо. Главное его способ приготовления. Отдавайте предпочтение готовке на пору, жарке без масла, запеканию или отвариванию.

Лучше употреблять нежирное мясо, т.к. оно полезнее для организма, заменять другими продуктами его не нужно, т.к. оно содержит гемоглобин, необходимый для поддержания здоровья всего организма в целом.

У жирного и не жирного мяса есть свои минусы.

Минус жирного мяса очевиден - много жира, много калорий.

Не жирное красное мясо все равно рекомендуется ВОЗ снизить в рационе. Так что не столько заменить в рационе, сколько урезать.

Кстати, рыба это мясо? Если да, то как раз жирненькая морская полезна.

Красное мясо - это гемовое железо, наиболее усваиваемое. 

А так источниками белка могут стать бобовые, молочка, яйца.

Или альтернатива: сверчки?

Или еще круче: рога, копыта, шерсть.

жирное совсем не вредно. это миф.

я год сидела на кето питании и ела мясо пожирнее и похудела и улучшила самочувствие.

полезнее всего говядина и баранина. а козлятина -вообще шикарное мясо

Если уж так стоит вопрос, то лучше употреблять мясо животных которые питались травой, а не чёрти чем. Таким образом к примеру мраморное мясо это дрянь. А вообще если уж и не можете без мяса, то употребляйте кошерное. Если бы Вы знали что происходит на скотобойнях, то скорее всего отказались от употребления мяса и птицы.

Поэтому лучше заменить мясо, рыбой, творогом и растительными продуктами, благо разнообразия предостаточно. Тем более, что человеку для здоровья белка нужно 20-60 г. в день всего. Все научные расчёты по части потребности в БЖУ сильно искажены.