Нет, это не так.
Интервальное голодание — это режим питания с периодическим отказом от еды. Голод может длиться от 10 часов до суток и больше. Надо сказать, что гипотеза об эффективности интервального голодания была построена на исследованиях, проведенных на мышах и дрожжах. Но буквально несколько месяцев назад появилась публикация данных исследования, проведенных на людях.
Не буду томить: результаты показали, что интервальное голодание не приводит к снижению веса у людей с ожирением, не улучшает метаболические показатели здоровья и не снижает уровень воспаления. Зато может приводить к значительной потере мышечной массы — до 65% относительно общей потери вес. При других формах снижения веса потеря мышечной массы обычно составляет не более 20-30% от общей потери веса.