Для набора мышечной массы важно не только правильное питание, богатое пищей с высоким содержанием белка (мясо, рыба, яйца, творог и сыр, бобовые, семена и орехи), но и регулярная значимая физическая нагрузка на все группы мышц.
Не можете есть много - ешьте понемногу, но чаще. Количество жира в рационе вторично по сравнению с содержанием белка. Сахар - это чистый углевод, пустые калории. Питание должно обеспечивать организм не только энергией, белками и полезными жирами, но и эссенциальными витаминами и микроэлементами. Ну и конечно всё это должно нормально и полностью усваиваться в ЖКТ.