В вопросе не сказано при каких условиях болит спина? Судя по тому, что речь идёт о матрасах, предположу возникновение боли ночью в положении лёжа.
Тогда ещё вопрос. Есть ли связь со временем наступления боли? Например, всегда в один и тот же период времени начинает появляться или усиливаться. Или просто невозможно найти удобное положение и приходится постоянно ворочаться в его поисках? А ещё лучше, если встать с постели и походить?
Без ответов на эти вопросы все рекомендации так же точны как астрологический прогноз.
Предположим, что без привязки по времени. Просто невозможно найти удобное положение. Тогда стоит задуматься о функциональном нарушении внутренних органов.
При изменениях (растяжение/укорочение) в связочном аппарате органа(ов) происходит повреждение связок. Любое повреждение вызывает физиологический неспецифический ответ - воспаление. Признаки воспаления: покраснение, повышение температуры, отёк, боль, нарушение функции. Пока мы двигаемся, органы и связки хоть как-то дренируются. Но стоит такому человеку остановиться, побыть без движения, как отёчность и другие признаки нарастают и заставляют поменять положение тела. Иногда возможно найти это положение, иногда нет. Хорошо сказывается физическая активность, вместо того, чтобы спать себе спокойно.
Решение на поверхности. Найти причину нарушения и устранить её.
В качестве иллюстрации пример из практики(не единичный).
Парень 22 лет. Жалобы на боль в пояснице справа по ночам. Днём проявлений нет. Объём активных и пассивных движений в норме. При осмотре асимметрия в поясничном отделе за счёт укорочения квадратной мышцы поясницы справа. Тестирование квадратной мышцы поясницы слева - гипотония, справа - фасциальное укорочение. Напрягатели широкой фасции бедра гипотоничны с обеих сторон. Эти мышцы рефлекторно связаны с толстым кишечником (висцеро-моторный рефлекс). Провокация толстого кишечникка нозодами выявила бактериальное отягощение. Подобран препарат коррекции - метронидазол. После приёма первой таблетки метронидазола болевой синдром купирован в полном объёме. После окончания курса приёма препарата не рецидивировал.
А теперь вопрос! Какой матрас нужен в данном случае?
Я бы посоветовала ортопедические рассмотреть, однозначно лучшие. В том же Орматеке можете посмотреть, у них такие тоже есть. Главное не жесткость, а правильная поддержка спины.