Думаю для того, чтобы ответить на ваш вопрос, научно, нужно определить понятие ум. Потом уже можно будет изучать влияние на это понятие.
А так если не научно, то наверное математика помогает научиться мыслить более упорядочено, делать выводы из предпосылок.