Смм-менеджер вполне может отвечать и за контент, и за стратегию, и за комьюнити, а может даже за продажи. И настройка таргетированной рекламы тоже может входить в его обязанности по проектам. Вопрос только в компетенции: достаточно ли хорошо такой менеджер знает все нюансы и аспекты запуска таргета.
На мой взгляд, лучше разделять эти обязанности и оставить рекламу таргетологу, а остальную часть продвижения сммщику. От этого профита больше, а головных болей меньше :)