Смм-продвижение - довольно динамичная сфера, где информация из книг может через год быть неактуальной. Но смм-продвижение построено всё же на классическом маркетинге и это нельзя игнорировать.
Поэтому я за такой подход: наберитесь базовых знаний по маркетингу из книг, почитайте Котлера "Основы маркетинга", книгу "Клиенты на всю жизнь" и другие, в интернете много подборок на эту тему.
А актуальные знания, как развивать проекты в этом году, свежие тренды, берите из курсов (желательно с практикой, домашними заданиями и обратной связью от кураторов) - так вы быстрее войдёте в профессию и будете развиваться как специалист, а не теоретик.
Удачи в ваших начинаниях! :)