В целом да, судя по тому, что показывает статистика в Дзене, там точно хуже смотрят в выходные и вообще хуже контент крутится. Скорее всего читают Дзен либо с работы, либо по пути туда и обратно.
Про соцсети только по личным наблюдениям -- постов в выходные выходит меньше, так что если даже меньше смотрят, так и конкуренция между постами в ленте ниже.