Сыпать соль на грядки? Не в коем случае!!! Соль применяется только тщательно растворённая в воде не более 1 столовая ложка на 10 литров воды. И чесноку соль без надобности, как и луку, лучше таким раствором полить свёклу и томаты. А для чеснока и лука лучше подойдёт нашатырный спирт - он и как удобрение и как средство от луковой мухи работает.
А вот сыпать соль стоит там, где вы хотите избавиться от нежелательной растительности, она неплохо вытравливает самые разные сорняки.