Стремиться следует к определенному уровню. Отсюда вопрос - кто назначит уровень? Если брать классическую программу ВУЗ, то это предзаданный уровень, основанный на ФГОС и ответственность за достаточность лежит на стороне ВУЗа. В этом случае готовится методически рассчитанная и выверенная программа на среднего обучающегося. Соответственно, ее можно освоить и быстрее и не освоить. Если учащийся готов сам поставить уровень и грамотно "разложиться по дистанции", то и вопрос сроков на нем и его силах/возможностях.
Самое главное, помнить мораль притчи о шкурке и количестве шапок. Ну, и брать ответственность за о-свое-ние программы на себя, естественно.