Конечно, может. Все зависит от уровня самодисциплины - мобильное обучение, в первую очередь, для тех, кто осознано учится, понимая - для чего ему обучение.
А качество материала - как и при классическом, очном обучении - зависит не от формы, а от того, кто этот материал создавал.