Гуманитарные профессии, они такие, что либо ты в них лучший, либо ты никому не нужен. Если ты гуманитарий - ты мало где нужен, и работать должен вдвое больше технарей. А вообще, сейчас даже технарей требуют с творческим потенциалом. Юрист всегда привязан к той стране, законы которой он учил. На переводчика нужно идти со знанием английского + любого другого редкого. В идеале, переводчику знать не менее 3 языков. К примеру, китайский, английский и шведский. А, и как сказал человек выше, финансист и всё, что связано с экономикой. Это интересно, во многих странах всё ещё будешь нужен и не помрёшь даже в голодные годы.
Любой специалист, если он специалист в своем деле, будет востребован. Знание языков позволит общаться, что непременно улучшит знание настоящего. География, экономика, журналистика (филология)... много таких направлений.