Что именно будет востребовано через 20 лет не знает никто! Поэтому нужно развиваться в той сфере, которая Вам лично интересна и в которой Вы хотите проработать всю жизнь. Хорошие специалисты и учёные нужны всегда и везде. А вот тренды востребованности очень быстро меняются. Настолько быстро, что Вы не успеете доучиться и получить необходимый опыт, чтобы стать востребованным. Кроме того, если Вы пойдёте учиться в ту область, которая Вам неприятна и к которой не лежит душа, то никогда не станете хорошим специалистом, а следовательно, и не будете востребованы.
Любой специалист, если он специалист в своем деле, будет востребован. Знание языков позволит общаться, что непременно улучшит знание настоящего. География, экономика, журналистика (филология)... много таких направлений.