В зависимости от ваших интересов: если вас интересуют сами языки, их происхождение, особенности, системы - тогда исследования, если вас интересует практическая сторона - тогда перевод, редактирование, журналистика и т.д. и преподавание. В принципе, степень в области лингвистики может быть полезна как во многих областях, так и в других.