Если мы говорим об "осознанной эксплуатации" то это вполне очевидный в том числе и для нейрофизиологии и психологии факт. Есть такое свойство психики, называется "Сознание", так вот, если говорить с упором на это свойство, то да, не более 10% - 15% от всех процессов КГМ (куда входит перцепция в основном и процессы депонации и активного отражения).
Если же говорить о мозге, как некоем физио-анатомическом конструкте - наборе нейронов, аксонов, дендридов, синапсов, отделов ГМ, ЦНС и ВНД, то это заблуждение, т.к. в противном случае наступила бы банальная атрофия.