Правда ли, что можно специально получать статус адвоката юристу, чтобы обеспечить себе неприкосновенность ?

Нет. Статус адвоката не наделяет лицо, обладающего им, кокой- либо неприкосновенностью. 

В данном случае, это равная гражданская ответственность, права и обязательства перед законом. 

Если отвечать понятнее для Вас, то статус адвоката даёт право осуществлять защиту прав человека, против которого возбудили уголовное дело или ведëтся следствие, проводятся следственные действия и пр. 

Есть некоторые дополнительные профессиональные полномочия, связанные со статусом адвоката, которые отличают его от юриста, ну например: порядок направления запросов и ответов на них. 

Я бы сказал, что у адвокатов больше "нельзя", связанных с его статусом, чем "неприкосновенности" и дополнительных полномочий. Есть, конечно некоторые положения, дающие какие-то гарантии, ну например, это касается обысков в адвокатских кабинетах, или защите самого адвоката и членов его семьи, со стороны государства. Но на практике, это редко исполнимо! 

Кстати, если говорить про   уголовный процесс, то здесь есть  возможность участия юриста и без статуса адвоката, к примеру: если обвиняемый попросит, а судья согласится, то защитником может быть и человек «без  статуса». Но выступать в суде он будет, как говорит УПК, «наряду с адвокатом». То есть среди защитников всегда должен быть адвокат, человек без такого статуса рассматривается как дополнительный защитник.