Большие глаза придумал Дисней, а в аниме и манге просто подсмотрели и скопировали его художественное решение.
В современной манге размер глаз показывает, насколько человек добр, наивен и простодушен. Большие глаза - у детей и добрых персонажей. Узенькие глаза - у хитрых персонажей и злодеев. Чем старше герой - тем уже у него глаза (потому что с возрастом доброты становится меньше). Так вот простой маркер.