Попробую сформулировать, в меру своего, сугубо технарского, образа мысли - все, написанное далее, это IMHO.
Кратко - профессии, в которых продукт представляет собой "новое знание", в том числе и знание того, как это "новое знание" создавать - полной автоматизации (А) и, тем более, роботизации (Р) не поддаются.
Почему-то, как только речь заходит об А и/или Р, обсуждение быстро "сваливается" на искусственный интеллект (ИИ). Я соглашусь со многими оппонентами, что ИИ (как сущность) не существует. Есть красивый термин (маркетинговый), его активно используют в разных областях деятельности (я осознанно говорю именно о "деятельности", но не о "знаниях"). Вот и ответ на вопрос - А и Р способны заменить человека только в "области деятельности", но не в "области знаний". Любая профессия включает в себя обе области. Профессионалы стараются перенести содержание из понятия "знание" в понятие "деятельность". При каждой такой транзакции "область знаний" расширяется. Пример? Пожалуйста. Сейчас практически любой старшеклассник самой усредненной школы знает, чему равна сумма квадратов катетов прямоугольного треугольника. И иногда умеет этим знанием пользоваться - "область деятельности". А во времена Пифагора? "Область знаний".
Как-то так. Все это IMHO обсуждаемо и обоснованно критикуемо. Оставляю за собой право не отвечать на некоторые комментарии