Разговорный язык никак не упростишь, а так хорошо было бы исключить одновременное существование двух разных корней слова в зависимости от склонения или спряжения (идти/шли, год/лет и пр.), чередование гласных в корне, следы двойственного числа, неопределённость с родами оканчивающихся на мягкий знак слов. Степень сейчас почти везде считается словом женского рода, хотя 100 лет назад это было слово мужского рода; с недавних пор усилилась тенденция склонять слово мужского рода тюль по правилам женского рода. Такие вещи нельзя просто взять и "спустить сверху", такие попытки просто не будут приняты самими носителями языка.
То ли дело литературный язык - его упростить очень просто: для этого достаточно убрать все исключения из всех правил, где исключение заключается лишь в написании, но не произношении. Сами же правила оставить ровно как есть. Действительно, произношение слов "стелешь", "гонишь" и "видишь" никак не поменяется, если изменить его на "стелишь", "гонешь" и "видешь", и хотя некоторое время новые написания будут сильно "резать глаз", всего за два поколения будут благожелательно приняты, так как не только не нарушают системности языка, но и избавляют от неуместного груза, коими являются исключения.