Количество выпитого алкоголя не делает вас алкоголиком. Регулярное употребление 1-2 бутылок пива не ставит вам диагноз - алкоголизм. Да, это даёт старт зарождению алкогольной зависимости, поскольку у человека начинает сформировываться тяга к употреблению.
Человека смело можно назвать алкоголиком, когда для него алкоголь становится единственным способом получения удовольствия, он не видит других вариантов проведения досуга.