Практически всегда за всем массовым, популярным и бесполезным стоит какая-то действительно хорошая идея, какой-то рабочий кейс. Другой вопрос, что потом идея извращается, за неё берутся все не с позиции эффективности, а с позиции заработка, не учитываются все особенности подачи материала. Одно дело, когда краткое изложение от мастера своего дела, соверршенно другое, когда это из уст посетителя таких курсов (когда пробуют копировать и т.п.)
Поэтому считаю, что такие форматы обученния имеют место быть, но к выбору специалиста, кто преподаёт нужно отнестись основательно, чтобы не потратить деньги и время впустую.