Про воркшопы хорошие ответы тут есть, все зависит от того кто и как, а про то что в среде фотографов есть инфоцигане, которые и мами не особо фотографы я думаю ответ в вопросе сразу же, уже он говорит что к ним ходить не нужно. Другой вопрос что новичка это сложно отличить, всегда надо смотреть портфолио, не 2-3 работы, а много, да и можно выбрать тех у кого адекватные обучающие ролики.