Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Что такое хоспер и как его используют в приготовлении блюд?

Еда, напитки и кулинарияЕда+3
Veronika Kandaurova
  ·   · 6,6 K
Готовлю, ем и пью. Смотрю и слушаю. Продаю...  · 12 янв 2022
Хоспер (Josper) это название испанского производителя грилей, которое уже стало нарицательным (как ксерокс и джакузи).
Хоспер это, по сути, закрытый мангал. То есть, гриль-печь, работающая на дровах или углях. Угли загружают в печь, разогревают до нужной температуры, затем на решетку выкладывают продукты (мясо/рыбу/овощи). В хоспере можно как готовить блюда, так и разогревать их.
Как правило, хосперы устанавливают на кухнях ресторанов, гриль-баров и прочих заведений общественного питания.
Люблю печь, жарить и подрумянивать на открытом...  · 10 апр 2022  · grillrest.com
Хоспер является, по сути, угольной печью, выполненной из нержавейки. Внутри шкафа располагается гриль-решетки. В такой печи можно поддерживать температуру 300-500°С, что позволяет готовить множество блюд быстро и без проблем... Читать далее
Наш проект про оборудование для барбекю: грили, мангалы, коптильни...Перейти на grillrest.com
Профессиональный повар🇷🇺  · 23 янв 2022
Хоспер это угольная гриль-печь закрытого типа. Главное его отличие от открытого гриля это равномерная термообработка которая позволяет делать процесс приготовления пищи быстрее. Еще одно преимущество перед обычным грилем -... Читать далее