Почему так важно подобрать правильный бокал для вина? И как правильно их выбирать для дома? Существует ли универсальный вариант?

Правильный бокал подбирается под конкретное вино и нужен с целью максимально подчеркнуть и отразить стиль вина и его сортовые характеристики.

Это может показаться излишним для большинства людей, но если вы самостоятельно проведете такой эксперимент в рамках анализа 2-3-4 разных бокалов для одного вина, то поймете, что разница есть.

Если отвечать на вопрос "Как правильно выбрать бокалы для дома?", то здесь ответ имеет два вопроса к вам. Насколько глубоко вы в винной теме и насколько разные вина вы пьете. Если вы разбираетесь в вине и при этом достаточно часто пьете разные вина, то ответ сводится к трем позициям в вашем домашнем "стекле":

1) БОРДО бокалы для красного (большие вытянутые классические бокалы) те в которых подают зачастую красные вина в стиле Бордоских вин. Главным образом определяются формой, нежели объемом. Они подойдут почти под любые красные вина за редкими исключениями. Объем лучше брать от 500 до 800 мл. *фото примеров смотрите ниже

2) Бокалы для белого. Отличаются от БОРДО бокалов не только формой, но и объемом. Здесь объем варьируется от 350 до 500 мл. Я предпочитаю брать 420-460 мл (вот прям так строго). Зачастую, формы бывают абсолютно разные, но я бы рекомендовал (*фото с примером ниже). Также эти бокалы можно использовать для игристого вина. Пить игристые и шампанские вина из "флюте" - вытянутого тонкого бокала, увы, в винном мире не принято.

3) БУРГУНСКИЕ бокалы под белое и красное. Это такие пузатые бокалы с большим объемом и широкой чашей. Это уже нишевые бокалы, но все-же рекомендуется приобрести на случай выдержанных Шардоне или для Пино Нуаров (опять же не всех). *пример смотрите на фото ниже

Как выбрать одни бокалы под все вина? Есть ли универсальный вариант для тех, кто не хочет закупаться стеклом и заморачиваться? Да, он существует.

Берем бокалы из номера два (под белое) и в такой же форме покупаем объемом 480-550 мл. Получаем и по форме и по объему универсальные бокалы "под все". Да, это очень утрировано, однако это поможет сэкономить. Такие бокалы подойдут под большинство красных ценой до 2000 руб и большинство белых ценой до 3000 рублей. Также из них можно пить игристое (но лучше купить для игристого доп. бокалы, например "тюльпан").

Итого: если разбираетесь и хотите вникать - три вида бокалов по инструкции выше. Если не хотите заморачиваться - выбирайте по инструкции выше один вид 480-550 мл универсальные.

Больше о вине в моем Телеграм канале: https://t.me/svetov_wine