Лучший
Ну из альтернативных я люблю фланк стейк. Во первых - яркий мясной вкус, которого часто не хватает. Во вторых интересная фактура.
Так же как и большинству любителей мяса, а особенно слабой прожарки мне очень нравится именно денвер. Нет такой фактуры как у чак ролла (оно и к лучшему), но при этом "почти рибай".
Ну и конечно же нельзя забыть про пиканью на огне. Эта чуть подгоревшая жировая часть, и возможность прям хорошо протопить жирок дает ему неповторимый вкус.
Я очень люблю альтернативные стейки, потому что даже обжаренный на гриле или сковородке-гриль овощ получается очень насыщенным по вкусу. Мои самые любимые стейки это стейки из капусты. Я делаю дома и заказываю в кафе. Чаще... Читать далее
Люблю стейк из палтуса, сига, и без соусов вкусно.
стейк альтернативный рибаю это ти-бон, стриплойн, ну или мачете. а самый лучший вариант альтернативного стейка это шатобриан или торнедо. если о креативной альтернативе, то хорош стейк из крокодильего хвоста. говорят, что из... Читать далее
Чаще всего отдаю предпочтение Фланк-стейку. В нем куча плюсов, главный конечно цена.
Бытует мнение, что Фланк самостоятельно, без маринада, готовить не стоит, тут не соглашусь, чаще всего готовлю его на электрогриле просто масло... Читать далее
Во-первых они дешевле чем примиальные, по вкусу практически ни чем не уступают премиум, их можно, жарить, тушить, томить, коптить, если через сувид их сделать и потом на гриль но это просто бомба. Приятного аппетита 😋
Какие именно альтернативные стейки вы предпочитаете?