Осень замечательное время для кулинарного творчества. После жаркого лета. когда и есть и готовить не хочется, наступает период для полета дизайнерской мысли. Изобилие овощей и фруктов дает простор фантазиям.
Суп пюре в тыкве с сухариками и сливками.
Тыква фаршированная и запеченная целиком с рисом и мясом.
Овощи фаршированные различными начинками.
Перепела фаршированные черносливом и грецким орехом с гарниром из каштанов или красной капусты.
Ножка баранья с овощами(хоровац) запеченные на углях.
Суп чечевичный с говядиной.
Чанах-баклажаны+баранина+картофель+ перец в горшочке.
Ну и конечно осенние десерты-яблочные.сливовые пироги.
Смена сезона всегда вдохновляет меня на новые рецепты.
Осень это моя особенная страсть.
Спасибо Олеся. Любим вкусно поесть..
Нравится готовить и кормить родных паэльей! А еще бефстроганов с пюре) котлеты по-киевски... Хочется мягких, уютных, горячих вкусовых ощущений!
Предпочитаю осенью с остринкой блюда!) Это могут быть и тушеные овощи и гуляш и куриная печенка с помидорами и перцем чили)
Ирландское рагу из говядины с тыквой и тёмным пивом. Нежное мясо с богатым вкусом отлично подходит к осенней погоде.
Что приготовить заранее:
Говядина – 500 г
Тёмное пиво – 500 мл (например, Zatecky Gus)
Тыква средняя – 1/2... Читать далее
Здравствуйте . Наличие осенью большого количества овощей - дает возможность запастись витаминами на зиму . Поэтому стараюсь больше готовить различные салаты , мясные или рыбные блюда с овощным гарниром .
1 эксперт согласен
Ольга Садовская
9 окт 2021подтверждает
Какие салаты готовите, поделитесь рецептом.
Блюда люблю из овощей в горшочке, получается очень вкусно, кроме того, люблю готовить и блюда из китайской кухни. Своими руками готовить, значит есть здоровую еду без химии.
1 эксперт согласен
Ольга Садовская
3 окт 2021подтверждает
Расскажите, пожалуйста, про блюда китайской кухни. Что готовите?
Первый
Тыквенный суп, кабачоковые оладьи, грибной суп, жаренную картошку с грибами, запеченные баклажаны с сыром, митболы с кабачком, запечённая тыква с сыром
Осень балует нас обилием овощей . Очень люблю грибы и блюда из них . Грибы можно готовить , как самостоятельное блюда . А так же грибы отлично подходят к мясу .
Первый
Добрый день
Предпочитаю готовить спонтанно,по настроению и по наличию продуктов в холодильнике. Предпочтение отдаётся вторым блюдам разных стран,пробую и десерты
Предпочитаю готовить спонтанно,по настроению и по наличию продуктов в холодильнике. Предпочтение отдаётся вторым блюдам разных стран,пробую и десерты
Один мудрый человек сказал: "Чтобы организм получал витамины и минералы в достаточном количестве, нужно готовить не меньше 28 блюд в неделю".
В любое время года я готовлю то, что будет полезным для организма, даст мне энергию... Читать далее
Комментарий был удалён за нарушение правил
Осень…. Грустное слово…. Уже нет солнечного жара, но ещё есть солнечная яркость. Поэтому и осенняя кухня у меня яркая.
Салаты из глянцевых алых помидор украшены сочной зеленью. Тыква цветом апельсина просится в пшеную кашу... Читать далее
Очень поэтичный получился ответ)) Спасибо