Мой любимый способ сохранить зелень подольше - мокрое тканевое полотенце. Нужно намочить ткань, завернуть в нее плотно зелень и убрать в холодильник. Каждый раз, когда достаешь пучок зелини, снова мочить ткань, чтобы она всегда была немного влажной. Храню так и рукколу, и петрушку и мангольд.
Существует много способов сохранения свежести зелени, например, её ставят в банку с водой, как букет, и даже придумали для этого специальный девайс:
Но я использую самый простой и эффективный способ: хранение в полиэтиленовом... Читать далее
1 эксперт согласен
Хранить зелень следует в холодильнике.
Три фактора негативно влияют на полезную свежую зелень:
1. Воздух. От доступа кислорода листья темнеют и скручиваются.
2. Солнечный свет. Деликатные травы на солнце быстро желтеют.
3... Читать далее
1 эксперт согласен
Аня Егорова
14 февр 2022подтверждает
Подробный полезный ответ.