Лайфхак для новичков! Легко получается даже у детей.
Пищевую пленку смазываем небольшим количеством растительного масла, в нее осторожно разбиваем яйцо. В кипящую воду опускаем аккуратно завязанную пленку и варим 3 минуты. Через 3 минуты вынимаем яйцо, пленку срезаем. Voilà!
Добрый день!
Ставим сотейник на плиту. На пол-литра воды добавляем щепотку соли и чайную ложку уксуса. (Уксус для того, чтобы белок лучше схватился.) Когда закипит вода, уменьшаем температуру плиты, чтобы не бурлило... Читать далее
1 эксперт согласен