По опыту могу сказать, что чем жирнее и сочнее шашлык, тем крепче должно быть вино, подойдёт сухое полусладкое. Если шашлык более сухой например из птицы, то как вариант белое вино.
Магазин "Рыба моей мечты " - это история становления бренда из семейного хобби. 
Перейти на голдфиш.рф
Лучший
Пока шашлык готовится можно "размяться" закусками с игристыми винами.
Для сочных мясных шашлыков предлагаем мощные танинные красные вина - Саперави, Шираз, Темпранильо.
К купатам и бифштексам можно взять более легкие и... Читать далее
Любой вопрос по винной теме вы можете задать в сообществе "Винный Гид России"
Перейти на yandex.ru/q/loves/dd393294-7a2c-4315-a6b3-a4cc637a49bc
1 эксперт согласен
Есть одно идеальное (вместо этого набора) вино к любому шашлыку - «Белое хлебное вино».
Обычно к шашлыку подходят легкие, сухие и свежие вина, такие как белые сорта Совиньон Блан, Рислинг или Пино Гри. Также можно выбрать розовое вино или красное легкое вино, например, Пинот Нуар или Гаме. Важно учитывать, что... Читать далее